Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Parmigiano RIVEN 20x60g 40m Mountain Quality D.O.P. Cavola

SKU: 13337

Logga in för priser

Beskrivning

Parmigiano Reggiano DOP Mountain Quality 40 månader 32% – Riven

Volym: 60 g

Mjölk: Komjölk, från kor som betar på 700 meters höjd. 

Typ av Parmigiano Reggiano: Lagrad 40 månader. Färdigriven.

Karaktär: Halmgul. intensiv doft med toner av ros och viol och en rund, salt, kraftig smak.

Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till lasagne och pasta.

 

 

Ingredienser: komjölk, salt 1,5-2,0%), löpe.

Förvaras: i kyl + 4°C / + 8°C. Öppnad förpackning bör konsumeras inom 7 dagar. Bäst före: se förpackning. 

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1671 kJ / 402 kcal
Fett30,0 g
- varav mättade fettsyror20,0 g
Kolhydrater0,0 g
- varav sockerarter0,0 g
Protein32,0 g
Salt1,6 g

Parmigiano Reggiano DOP Mountain Quality 40 månader – Riven

En storslagen smakupplevelse. Vår Parmigiano Reggiano är lagrad 40 månader. Det kan man inte göra med all -Parmigiano. Man måste ha den rätta mjölken, d v s mjölken måste ha en hög halt av kasein samt vara rik på mineraler och protein. På över 700 meters höjd är fodret helt annorlunda än på låg-slätten, detta märks sedan på mjölken och i slutändan på osten. 

Den får en intensiv doft med toner av ros och viol med en rund, kraftig smak. Det är detta som skiljer Parmigiano Reggiano Mountain Quality DOP från ordinär Parmigiano Reggiano.

Servera den rumstempererad. Passar utmärkt till lasagne och pasta.

Produkt Blad PDF
NEW
Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list