Beskrivning
Typ av pasta: Torkad Durumvetepasta.
Karaktär: Bronsvalsad och långsam torkningsprocess.
Servering: Nykokt till ”Paccheri alla Genovese”.
Storlek/Volym: 500 g x 12
Breda pastarör – kortpasta
Paccheri Giganti är en stor, bred pastarör. Namnet kommer från det napolitanska ordet ”pacchero”, som betyder smäll. Enligt en rolig historia om när denna pasta först gjordes, får man bokstavligen en smäll i ansiktet av storleken, när man äter för snabbt, därav det ovanliga men ändå roliga namnet.
Paccheri Giganti-pasta är perfekt till ett av de bästa traditionella recepten från Kampanien: den legendariska ”Paccheri alla Genovese”, en mustig köttbaserad sås gjord på skivad lök och en aromatisk blandning av hackade morötter och selleri. Unik!
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Ingredienser: durumvetemjöl, vatten. Kan innehålla spår av: soja, senap, mollusker/blötdjur.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1494 kJ / 352 kcal | Fett | 1,6 g | - varav mättade fettsyror | 0,4 g | Kolhydrater | 73,0 g | - varav sockerarter | 2,1 g | Protein | 14,0 g | Salt | 0,01 g |
Paccheri Giganti – Pasta Jesce
il gusto delle cose semplici – enastående i all sin enkelhet
Pasta Jesce föddes ur en familjs eviga kärlek till territoriet: Puglia.
Förälskad i regionens smaker och trogen rötterna av sin stad; Altamura – staden som är känd för sina DOP-bröd och otaliga kvarnar – börjar företagets hantverksproduktion av färsk och torkad pasta.
Jesce har alltid gjort sin pasta på samma sätt – använder endast bronsmunstycken – olika till varje form – som skänker pastan dess typiska strävhet och gör att -såsen fastnar bättre, samt den långsamma torknings-processen i 40-45°C i upp till 48 timmar.
Resultatet blir en fantastisk pasta!
Recensioner
Det finns inga recensioner än.