Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Olive Ascolana Bachetti Food 2,5kg

SKU: 11210

Logga in för priser

Beskrivning

Storlek/Volym: 2,5 kg

Karaktär: Top kvalitet – en njutning att använda. 

Typ: Friterade, panerade gröna oliver. Fyllda med kött och parmesan.

Servering: Nystekta! Fantastisk till antipasti!

Ingredienser Fyllning 34%: [kokt kött (nöt 14%, fläsk 10%), tillagad köttprodukt (fläsk, salt, dextros, kryddor, antioxidationsmedel: natriumisoaskorbat, konserveringsmedel: natriumnitrit), sojamjöl, potatisflingor (uttorkad potatis 99%, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror från solrosolja), Grana Padano DOP och ost (mjölk, salt, löpe, mjölksyrakultur, konserveringsmedel: lysozym från ägg), morot, selleri, lök, ägg, extra jungfruolja, solrosolja, vin (sulfiter), citronskal, salt, svartpeppar, fänkålsfrön, muskotnöt.] Ingredienser Urkärnade gröna oliver 33%: (oliver, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra, konserveringsmedel: mjölksyra). Ingredienser Panering 33%: [halvfabrikat för panering (vetemjöl typ ”0”, vatten, öljäst, salt, gurkmeja, paprika), vatten, vetemjöl typ ”0”, solrosolja, salt], solrosolja. Kan innehålla spår av: fisk, kräftdjur, blötdjur.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi989 kJ / 236 kcal
Fett9,9 g
- varav mättade fettsyror3,2 g
Kolhydrater27,0 g
- varav sockerarter2,8 g
Fibrer1,8 g
Protein9,0 g
Salt2,0 g

Gröna oliver fyllda med kött och Grana Padano DOP

Provinsen Ascoli Piceno ligger mellan havet och bergen och har en djup fisk- och vinkultur, men det är framför allt oliven som den har att tacka för sina framgångar inom det internationella köket.

Kulturen av den gröna oliv som enligt legenden föll i saltvatten och därmed fick sin karakteristiska smak, har varit rotad i territoriet sedan romartiden, då sorten ”ascolana tenera” redan var känd. Det är denna metod som används för att tillaga ascolanaoliven, den mest kända rätten från Piceno-köket, utbredd sedan 1800-talet. 

Urkärnade, gröna oliver som är fyllda med kött och Grana Padano DOP. Panerade och friterade.

Tillagning utan upptining:  Fritera i rikligt med olja (180 °) i 3/4 minuter. Låt rinna av på hushålls-papper, servera varma. I ugnen: placera i en förvärmd ugn (200 °) i 10 minuter och servera varma.

Jättegoda till antipasti!

Produkt Blad PDF
NEW
Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list