Gelato al Pistacchio / 5 liter

Glass med Pistagenötter från Bronte.

Beskrivning

Glass med Pistagenötter från Bronte.

Ingredienser: färsk mjölk 60%, färsk grädde 14%, socker, pistagemassa 8% (mandel, cashew, pistage, kokosolja, majsstärkelse, sojalecitin, aromer, färgämne: curcumin, E141/klorofyll), glukos, skummjölkspulver, dextros, vegetabiliska fibrer, rismjöl, stabiliseringsmedel: fruktkärnmjöl. Kan innehålla spår av: ägg, mandel, hasselnöt, valnöt, pistage.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi
Fett
- varav mättade fettsyror
Kolhydrater
- varav sockerarter
Fibrer
Protein
Salt

Italiensk kvalitetsglass är den godaste glassen i världen enligt många. ”Gelateria” är ett uppskattat rastställe i ett sommarvarmt Italien. Befinner du dig i en större stad som Rom eller Florens, ligger de tätt – gata upp och gata ner och lockar med underbara smaker och färger.

Om La via Lattea

Fabrizio Prioreschi bor och verkar i Casperia, en liten medel­tidsby i Lazio. Hans företag “La Via Lattea” tilldelades 2004 och 2010 priset Artigiano del Gusto av Slowfood Lazio för sitt ­engagemang och sökande av högkvalitativa, ekologiska råvaror till sin produktion av glassar och sorbeter.

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list