Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Ekologisk Extra Vergine d’oliva DOP Tuscia Denocciolato il Molino 500ml

Ekologisk Extra Jungfruolja DOP Tuscia Denocciolato

Glas 500 ml x 12

Priset avser per styck

Logga in för priser

Beskrivning

Ekologisk Extra Jungfruolja.

Monocultivar: Caninese, urkärnad.

Glas 500 ml x 12

 

Ingredienser: olja av ekologiska, urkärnade oliver.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi3762 kJ / 899 kcal
Fett99,90 g
- varav mättade fettsyror14,46 g
Kolhydrater0,00 g
- varav sockerarter0,00 g
Fibrer0,00 g
Protein0,00 g
Salt0,00 g

Vår utvalda Ekologiska Extra Jungfruolja kommer från Montefiascone i Viterbo.
Detta område kallas för Alta Tuscia och ligger på gränsen mellan Lazio, Umbrien och Toscana.

Där producerar Annalisa Torzilli sin ekologiska Jungfruolja. Hennes familj äger äger 8000 olivträd ­utspridda över 40 hektar, varav ca 250 olivträd ­av sorten ­Canino, utspridda över 2,5 hektar på en höjd av 350 meter över havet. Där plockas oliverna för hand vid ­höjden av mognadsprocessen (Oktober-November) och placeras i luftiga behållare och flyttas ­omedelbart till familjens egen stenkvarn för pressning. Den pressade oljan lagras i stålbehållare för att bevara produktens organoleptiska egenskaper och för att undvika oxidation. 

Monocultivar: Caninese – ­urkärnad.
Färg: Gul/Grön
Karaktär: Intensivt fruktig, med inslag av kronärtskocka. Harmonisk syra med en kryddig eftersmak.
Servering: 11-12°C. Fantastisk till sallader, bruschetta och att ringla över din ­favoritmat.
Förvaring: Svalt och torrt.

Slow Food Presidium®:

Ledorden för Slow Food: Gott – Rent – Rättvist.

Gott: för att mat och dryck ska njutas, inte bara vara ett sätt att snabbt få i sig näring.

Rent: för att mat och dryck inte ska innehålla gifter och för att produktionen inte får skada miljön.

Rättvist: för att bra mat är en rättighet även för den som inte har så mycket pengar och för att de som producerar mat ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.

 

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list