Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Dolcetto D’Alba D.O.G ALDO 2021 ADRIANO 13.5% 0,75L

SKU: 11019

Alkoholhalt: 13,5% Vol

Druvsammansättning: 100% Dolcetto

Priset avser per flaska

Min. antal 6 Logga in för priser

Beskrivning

Alkoholhalt: 13,5% Vol

Druvsammansättning: 100% Dolcetto

Vinifiering: Manuell skörd. Mjuk pressning av hela druvor som avstjälkas, jäsning vid 24-25°C i 7 dagar med kontrollerad temperatur i ståltankar. Lagring på flaska ca 9 månader. 

Karaktär: Rubinröd med violetta reflexer, vinös och väldoftande med inslag av plommon och körsbär. Karakteristisk torr smak, delikat bitter. Vinet är bra att dricka direkt, men om man har tålamod – lagra vinet 2 eller 3 år – vinet växer!

Servering: 14-16°C. Med bröd och salami når du perfektion. Två av de piemontesiska aptitretare par excellence är vinets idealiska sällskap: kalvkött med tonfisksås och ansjovis i salsa verde. Lite ovanliga kombinationer: Med bakade eller stuvade sniglar. En färgglad pad thai kommer att överraska dig – idealisk. Ett tips: ta en ångande ravioli och täck den med Dolcetto … ät på sked – njut!

Flaska: 750 ml finns även som Magnum flaska.

Druvsammansättning: 100% Dolcetto

Familjen Adriano en familjehistoria!

Familjen Adriano är ett klassiskt exempel på en familjeägd gård, en sann tradition i Piemonte. Sedan början av 1900-talet, driver Giuseppe Adriano och hans fru Teresa, en jordbruksverksamhet. I hjärtat av Langa – i Alba – i byn San Rocco Seno d’Elvio.

Deras barn: Adriano Marco och Vittorio, fortsätter resan genom att odla och vinifiera sina egna -druvor, med syftet att producera viner som bäst tolkar ”terroiren”. Efter skörden 1994 bestämde de sig för att buteljera de första flaskorna med Adriano-etiketten.

Barnbarnen: Grazia och Luciana arbetar nu också med företaget.

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list