Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Condimento all’ Aceto Balsamico di Modena IGP Lampone ReModena 250ml

Balsamvinäger smaksatt med hallon.

Glas 250 ml x 6

Priset avser per styck

Logga in för priser

Beskrivning

Balsamvinäger smaksatt med hallon.

Glas 250 ml x 6

 

Ingredienser: Druvmust, vitvinsvinäger, Balsamvinäger Modena 1% (kokt druvmust, vitvinsvinäger, sulfiter), råsaft av hallon 10%, arom, sulfiter.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi
Fett
- varav mättade fettsyror
Kolhydrater
- varav sockerarter
Fibrer
Protein
Salt

Balsamvinäger från Modena IGP, smaksatt med Hallon.

Producerad av Lambrusco & Trebbiano druvor utan färgämnen eller konserveringsmedel. 

Hur Balsamico di Modena IGP framställs:

Druvskörden – Druvorna kommer från våra egna vingårdar, allt för att ha total kontroll över råvaran. 

Pressning av druvor – Druvorna pressas för att separeras från (skinn, frön ..) till druvmust.

Tillagning av druvmust – Först pressas druvorna och sedan kokas de till en len och söt sirap.

Syrningsprocessen – Den kokta musten tillsättes vitvinsvinäger med hög alkoholhalt för att erhålla en bittersöt blandning till ”ursprunglig” balsamvinäger.

Lagringsprocessen – I nästa steg lagras den syrliga ”ursprungliga” balsamvinägern på ekfat för att förfina produktens organoleptiska egenskaper och blir därmed ”balsamvinäger” från Modena IGP.

Buteljering – Efter lagring på ekfat kontrolleras produkten, filtreras och flaskas därefter.

Beskrivning: Balsamvinäger av “Balsamic ­Vinegar of Modena” och Hallon. Perfekt kombination av Balsamvinäger från Modena IGP och råsaft av ­hallon, lagrad på ekfat. 

Färg: Klar och ljust rubinröd.

Karaktär: Doft: Fängslande söt och trevlig doft av hallon. Smak: Rund, tydlig smak av hallon. 

Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till: Fruktsallad, yoghurt, ­vinaigrette, råa grönsaker, glass, kakor.

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list