Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Cannonau di Sardegna Anzenas DOC Dolianova 14,5% 0,75 L

SKU: 101076

Alkoholhalt: 14,5% Vol

Druvsammansättning: 90% Cannonau, 10% inhemska röda druvor.

Priset avser per flaska

Min. antal 6 Logga in för priser

Beskrivning

i Vino di Veronelli – 90 poäng Top 100 Italian Winieris

Alkoholhalt: 14,5% Vol

Druvsammansättning: 90% Cannonau, 10% inhemska röda druvor.

Vinifiering: Jäsning och skalmaceration i 8-10 dagar vid en temperatur på 26°C. Efter lagring dekanteras vinet i förglasade cementtankar för att malolaktisk jäsning ska ske, och sedan överförs vinet till nya fat där det åldras under några månader. Den är inte tillgänglig för konsumtion före den 1:a april efter skörden. Det är att föredra att dricka minst ett år efter skörd efter att vinet har lagrats i flaskan. Det är ett medellagrat vin som ska konsumeras 3-4 år efter skörden.

Karaktär: Färg: djup rubinröd med ljus granat nyanser när den åldras. Doft: intensiv, långvarig, eterisk, berusande, med inslag av skogsfrukter. Smak: varm och omslutande, bra kropp med hög mängd tanniner.

Servering: 18-20°C. Lämpar sig väl till: ­Stekar, vilt och lagrade ostar.

Flaska: 750 ml

Druvsammansättning: 90% Cannonau, 10% inhemska röda druvor.

Cantine di Dolianova

1949 träffades en grupp på 35 vinmakare i ett kooperativ för att bättre förbättra frukten av arbetet i vingården och i källare. Idag är medlemmarna över 300, många av dem i tredje generationen. Vingårdarna ligger i Parteolla, söder om Sardinien i kommunerna Dolianova, Serdiana, Donori, Ussana och Soleminis. Vi är i lägre Campidano: milda kullar, böljande terräng, milda och måttligt regniga vintrar, varma och torra somrar. Livsmiljön är idealisk för sardiska infödda och vissa internationella vinstockar finner också utrymme och lätthet.

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list