Busiate Durum Antichi Poderi Toscani 12x500g

Beskrivning

Busiate Siciliane –  typisk pasta från Sicilien – tunn pasta, rullad till spiral

Behåller formen, utan att bli överkokt och passar utmärkt till: pesto, skaldjur och ansjovis.

“Siamo d’un’altra Pasta” –  ”En annorlunda Pasta”

Pasta ”Antichi Poderi Toscani” kännetecknas av att durumvetet bibehåller sin vetegrodd, ­under ­f­örädling och bearbetning, vilket inte förekommer i industriellt framställd pasta. Fortfarande än idag ­bearbetas durumvetet med hantverksmässig teknik.

Vetegrodden, som utgör vetekärnans hjärta, innehåller en stor mängd vitaminer, vegetabiliska ­proteiner och mineraler. Dessa bidrar till en produkt med högt näringsinnehåll samt en extraordinär och omisskännlig smak. Under tillagningen, på grund av närvaron av den färska grodden, tonas ­vattnet något grönt och friger en intensiv doft och arom. Detta är ett signum för dess höga kvalitet, smak
och näringsinnehåll.