Sicilia

Sicilien
Dagens Sicilien utmanar vinområdena i norra Italien. Öns vinproducenter har satsat på kvalitet under de senaste 20 åren och i dag röner vinerna framgång runt om i världen.
Den soliga, torra och vulkaniska ön lämpar sig utmärkt för vinodling. Lämpligt svala växtlokaler finns dels i närheten av havet, dels på bergssluttningarna. De mest kända sluttningarna finns på vulkanen Etna, som röner allt större popularitet som vinområde.
Sicilien är känt för sina relativt förmånliga röda och vita viner. När det begav sig tillverkades öns viner av internationellt välkända druvsorter, men i dag odlar man egna druvsorter som ger vin med personlig prägel. Den mest kända sicilianska druvan heter Nero d’Avola.
Sicilien har endast ett område i den högsta kvalitetsklassen, nämligen Cerasuolo di Vittoria. Områdets röda DOCG-viner görs på en blandning av druvorna Nero d’Avola och Frappato.