VIN

Vårt utvalda Vinsortiment
Italiens alla 20 landskap är också vinområden. Områdena omfattar ett stort antal subområden med olika vintyper, vilket innebär att landet är ett sant ymnighetshorn för alla vinvänner.

De italienska kvalitetsklasserna:

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – den högsta klassen

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – klass två för kvalitetsvin

IGP eller IGT (Indicazione Geografica Protetta / Tipica) – vin från ett visst område

Vino da Tavola (eller Vino senza denominazione d’origine) – bordsvin, det vill säga vin utan ursprungsangivelse (ovanligt i dag)

Kvalitetsklassen berättar inte allt om hur vinet uppskattas. I till exempel Toscana produceras så kallad supertoscanare, som klassificeras som IGP-vin. Orsaken till ”nedklassificeringen” är att vinet, åtminstone delvis, tillverkas av druvor som är förbjudna i de högsta klasserna.