I motsats till italiensk mat har italienskt vin de senaste 25 åren genomgått en dramatisk förändring. Den största är kanske att italienarna har förstått att de kan framställa utsökt vin bara genom att ägna extra tillsyn åt sina vingårdar t.ex genom att reducera mängden av bekämpningsmedel och kemikalier. De började ägna sig mer åt kvalité än kvantitet.
Nu är Italien en av världens ledande producenter av rött vin till vardags och till mycket speciella tillfällen och högtider. Vinet sticker ut för att det har en smak du bara kan erfara från italienskt vin. Du kan inte få smaken av en äkta Chianti någon annanstans i världen eller erfara ett vin framställt av Nebbiolodruvor utanför Piemontes gränser.
Italienskt vin har en individuell karaktär och är liksom maten knuten till regionen den föds i. I samtliga italienska regioner tillverkas viner av mycket hög kvalite. Några av regionerna som hamnar högst upp på listan över kvalitetsviner är Toscana och Piemonte som har många välrenommerade viner – smaka vårt urval från dessa regioner!
