Olivolja – olika sorter
Precis som det finns enkla bordsvin och exklusiva kvalitetsviner, så finns det enklare, blandade olivoljor såväl som prestigefyllda olivoljor, tillverkade av handplockade oliver från en enda gård, s.k. gårdsproducerad olivolja (single estate). I vårt urval av extra jungfruolja ingår endast så kallade ”olio di pregio” – kvalitetsoljor. Eftersom olivskördens förutsättningar varierar från år till år, har vi en viss variation i sortimentet, då vi alltid strävar efter att erbjuda de allra finaste oljorna.
