Tomaten San Marzano
San Marzano-tomaten är mycket ömtålig. Den plockas för hand, sköljs försiktigt och läggs i burkar helt utan konserveringsmedel eller tillsatser. Smaken är typiskt sötsyrlig och mycket intensiv, en ljuvlig doft sprider sig när de puttrar i kastrullen. Den har en stark färg även som skållad, påminner om en glödlampa i formen. Skinnet lossnar lätt och den innehåller mycket begränsat antal frön. Dessa egenskaper och det höga näringsinnehållet gör San Marzano- tomaten till en unik produkt.
