Bresaola är en lufttorkad nötfilé som saltats och lufttorkats. Passar utmärkt som carpaccio, på charkbricka och på pizza.IGP=skyddad geografisk betäckning.
Ca 3 kg.
Il Molino, Stallmästaregatan 3, SE-415 05 Göteborg• Tel: +46 031 21 27 77 • Fax: +46 31 25 94 53 • info@ilmolino.se